Sie befinden sich hier: | Aktuelles


alle Beiträge anzeigen | neue Suche
Aktuelles vom 17.10.2018
 

Essen der Zukunft - Wie werden wir alle satt?

Filmvorführung und Podiumsdiskussion zu den Möglichkeiten einer nachhaltigen Ernährung

Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V., ecoplanfinanz sowie die Öko-Regionalinitiative Nord BIÖRN e. V. laden am Mittwoch, den 14. November 2018 um 19 Uhr zur gemeinsamen Diskussionsveranstaltung zum Thema "Nachhaltige Ernährung" in die "ALTE MU" in Kiel ein.

Unter dem Motto "Essen der Zukunft -Wie werden wir alle satt?" beginnt die Veranstaltung mit einer 30-minütigen Kurzfassung des Filmes "10 Milliarden" von Valentin Thurn. Dem schließt sich eine Podiumsdiskussion an, bei der alle Interessierten gemeinsam mit den ExpertInnen über alte und neue Anbau- und Ernährungsweisen diskutieren können.

Wie tragen der ökologische Landbau, die solidarische Landwirtschaft, Permakultur, Vertical Farming oder samenfestes Saatgut zu einer ressourcenschonenden Ernährung bei? Wie kann eine bessere Tierhaltung aussehen oder sollten wir uns zukünftig sogar fleischfrei ernähren?

Das Wissen dazu liefern die folgenden Podiumsgäste:

  • Wiebke Freudenberg, Schinkeler Höfe
    (Solidarische Landwirtschaft)

  • Marie Delaperrière, unverpackt
    (Unverpackt Laden Kiel)

  • Christine Ax, Ernährungsrat Kiel
    (Philosophin, Ökonomin und Autorin)

  • Nele Markwardt, Marktschwärmer Kiel
    (Netzwerk für regionalen Einkauf)

  • Mathias Semling, Permakulturzentrum Kiel e.V.
    (Verein zur Förderung von Permakultur)


  • Moderation: Jan Sachau, ecoplanfinanz

    Alle Teilnehmenden können sich außerdem an einem Büffet der "Cocina" mit köstlichen Bio-Produkten aus der Region stärken. Die "Cocina" ist ein Coworking-Space speziell für den Gastro- und Foodbereich. Die Coworking Kitchen bietet eine Plattform zum Networking, Know-how-Austausch und Experimentieren. Besonderer Fokus liegt dabei auf Bildung zur nachhaltigen Ernährung.

    WANN
    Mittwoch, 14. November 2018
    19.00 Uhr

    WO
    ALTE MU Lorentzendamm 6-8
    24103 Kiel

    Der Eintritt ist frei. Anmeldung erbeten!

    WER WIR SIND

    ecoplanfinanz
    Mit dem eco.career.service bietet der Finanzdienstleister ecoplanfinanz Studierenden und Absolventen die Möglichkeit, sich unabhängig zum Thema nachhaltige Jobs zu informieren. www.ecoplanfinanz.de

    BIÖRN e.V.
    Die Öko-Regionalinitiative Nord e.V., kurz BIÖRN genannt, fördert Bewusstsein und Kommunikation über den ökologischen Landbau, damit nicht nur Mensch und Natur, sondern auch sinnvolle Arbeitsplätze, soziales Leben oder regionale Souveränität im Norden erhalten oder entwickelt werden können.

    Ökomarkt Verein
    Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. ist ein 1986 gegründeter gemeinnütziger Verein, der seinen Schwerpunkt in der Förderung des Ökologischen Landbaus - besonders in der Region - sieht. Er berät VerbraucherInnen zu einer genussvollen, gesundheitsbewussten und umweltverträglichen Ernährungsweise mit Bio-Produkten. Im Rahmen seiner Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit bietet der zum Beispiel das Verbraucherportal www.bio-hamburg.de sowie eine Vielzahl von Seminaren, Workshops und Exkursionen für unterschiedliche Zielgruppen an.

    Der Veranstaltung findet im Rahmen des Projektes "Bio gemeinsam entdecken" des Ökomarkt Vereins statt. Das Projekt ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch VerbraucherInnen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten "Wert" hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.

    Das Projekt "Bio gemeinsam entdecken" wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sowie aus Erträgen der
    Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie.

    Weitere Informationen:
    Ökomarkt e.V.
    Martina Glauche
    Osterstr. 58, 20259 Hamburg
    Tel. 040/6565042, Fax: 040/65720020
    glauche@oekomarkt-hamburg.de
    www.oekomarkt-hamburg.de, www.bio-hamburg.de
    www.ecoplanfinanz.de, www.bioern.de