Biowissen
MEHR WISSEN! S - WIE SPARGEL
Endlich gibt es ihn wieder knackig-frisch vom Feld.
In geschmolzener Butter oder mit feiner Sauce Hollandaise und Schinken ist er ein wahrer Genuss. Und das Beste daran: Spargel allein ist schon reich an Nährstoffen und hat wenig Kalorien. Wir haben die wichtigsten Fakten zum königlichen Gemüse für Sie zusammengestellt. Dazu finden Sie in unserer Rubrik Rezepte leckere Ideen zum Nachkochen.
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Biowissen
KLIMA- UND KONSUMWANDEL
Was hat Klimaschutz mit mir zu tun?
Schmelzende Polkappen, zunehmende Erderwärmung, eine erschreckende CO
-Bilanz. Das umschreibt den Klimawandel. "Was kann ich am Klima ändern?" - diese Frage stellen sich Schulklassen, wenn sie mit dem Ökomarkt e. V. die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Ernährung und Klimaschutz erforschen.
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Biowissen
Wunderschön und vor allem lecker: Essbare Blüten
Rosen, Begonien oder Chrysanthemen beeindrucken von Frühjahr bis Herbst mit ihren bunten Farben unser Auge.
Doch sie eignen sich nicht nur als Dekoration für die Vase, sondern geben vielen Speisen und Getränken den besonderen Pfiff.
Eine Rose ist eine Rose. Und sie ist darüber hinaus wunderschön, schmackhaft und sogar heilend.
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Biowissen
Fast 10 Prozent Wachstum - Bio wächst und gedeiht im Fachhandel
Es zahlt sich aus, Bio nicht nur als "grüne Ecke" im Lebensmittelsortiment zu behandeln, sondern voll und ganz darauf zu setzen:
Die neusten Zahlen aus dem Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. zeigen, dass der Bio-Fachhandel in Deutschland im ersten Quartal 2010 erneut zulegen konnte. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stieg der Umsatz in Bio-Fachgeschäften und Bio-Supermärkten um durchschnittlich 9,1 Prozent (nicht flächen- und preisbereinigt).
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Biowissen
Das ok-power Label
Im Mittelpunkt der Vergabekriterien des Gütesiegels ok-power steht die Garantie, dass die mit dem Gütesiegel ausgestatteten Produkte zu einem "zusätzlichen Umweltnutzen" führen.
Ein "zusätzlicher Umweltnutzen" entsteht dann, wenn die Nachfrage nach einem Ökostromprodukt zu einer Ausweitung der Stromerzeugung aus erneuerbaren Energien führt, die über die Strommenge hinausgeht, die aufgrund öffentlicher Fördermaßnahmen ohnehin erzeugt wird.
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Biowissen
Aktuelle Studie des Forums für Internationale Agrarpolitik FIA e.V.
Thema: Agrartreibstoff
Die Thematik Agrartreibstoffe ist derzeit hochaktuell und Gegenstand zahlreicher Diskussionen in Politik, Forschung, Industrie und in der Zivilgesellschaft. Kraftstoffe aus erneuerbaren Ressourcen werden gegenwärtig als klimafreundliche Lösung für den drohenden Treibstoffmangel aufgrund der zur Neige gehenden Ressource Erdöl angesehen.
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Biowissen
Spargel
Das königliche Bio-Gemüse
Die Hochsaison für alle Spargelfreunde hat wieder begonnen. Ob direkt beim Spargelbauern vom Hof oder vom Wochenmarkt, nur für kurze Zeit bekommt man das gestochen schöne Gemüse erntefrisch. Und damit Sie die einheimische Spargelzeit auch in vollen Zügen genießen können, finden Sie bei uns alles Wissenswerte über Spargel auf einen Blick sowie Tipps für den Einkauf und Rezeptideen für leckere Spargel-Variationen.
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Biowissen
RugMark-Label
Teppiche hergestellt unter sozialen Kriterien
RugMark ist eine international tätige, nicht-kommerzielle Initiative die von indischen Nichtregierungsorganisationen (NROs), deutschen und internationalen Hilfswerken und der GTZ (Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit GmbH) initiiert wurde.
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Biowissen
eco-INSTITUT
Holzfußböden, Laminat, Paneele
Herausgeber des eco-INSTITUT-Labels ist die gleichnamige eco-INSTITUT GmbH, ein akkreditiertes und unabhängiges Prüflabor.
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Biowissen
GuT-Signet
Gemeinschaft umweltfreundlicher Teppichböden e.V.
Die "Gemeinschaft umweltfreundlicher Teppichböden e.V. (GuT)" ist ein Zusammenschluss von Teppichherstellern, welcher das Signet an ihre Mitglieder vergibt.
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