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Aktuelles
 

Kreative Rezeptideen gesucht Hamburg kocht regional, saisonal, natürlich BIO

Der Ökomarkt e.V. sucht gemeinsam mit der Hockey-Nationalspielerin und Food-Bloggerin Marie Mävers unter www.bio-rezeptwettbewerb.de die fünf besten Rezepte für eine nachhaltige Ernährung

Von der Vorspeise bis zum Dessert können Teilnehmende bis zum 15. September unter dem Motto REGIONAL - SAISONAL - NATÜRLICH BIO ihre Rezepte auf www.bio-rezeptwettbewerb.de hochladen und tolle Preise gewinnen.

Als Hauptgewinn winkt eine Übernachtung für zwei Personen in den Baumhäusern des Elbinselhofs Krautsand. Für die Plätze zwei und drei gibt es Probe-Kisten mit knackigem Gemüse vom Sannmann Gemüse-Abo. Die Plätze vier und fünf erhalten einen Restaurantgutschein für Manna`s Bio-Bistro. Alle GewinnerInnen können sich zudem auf einen Fototermin mit der erfolgreichen Hockey-Nationalspielerin, vierfachen Hockey-Meisterin und Food-Bloggerin Marie Mävers freuen.

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Warum hat die Tofu-Wurst einen Platz auf dem Grill verdient?

Mit dem Newsflash vom Ökomarkt e. V. Wissenswertes zum Thema "Nachhaltiger Konsum" erfahren

Was gibt es schöneres als an warmen Sommerabenden mit Freunden draußen zu grillen? Jeder bringt etwas mit und gemeinsam wird in kürzester Zeit ein großes Buffet auf der Decke im Gras ausgebreitet. Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer teilen sich den kleinen Platz auf dem Grill und nicht selten wird über die verschiedenen Vorlieben und Essgewohnheiten diskutiert. Wer Spaß an diesen Diskussionen hat und mehr zum Thema nachhaltige Ernährung erfahren möchte, findet im Newsflash BIOlicious Wissenswertes und hilfreiche Tipps.

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Regionalität fällt nicht vom Himmel!

Regionalbewegung fordert Bundesprogramm Regionalvermarktung

Um dem steigenden Bedürfnis der Verbraucher nach glaubwürdigen regionalen Produkten Rechnung zu tragen und Regionalvermarktungsinitiativen die dafür notwendigen Rahmenbedingungen zu ermöglichen, fordert der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. die Auflage eines Bundesprogramms Regionalvermarktung. Darin waren sich die rund 200 Teilnehmer aus der Republik einig, die anlässlich des 8. Bundestreffens der Regionalbewegung am 3. und 4. Juni in Hamburg die breite Themenvielfalt der Regionalbewegung diskutierten.

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aid-Saisonkalender App

Mobiler Einkaufshelfer fürs Handy

Wer sich und der Umwelt etwas Gutes tun will, sollte zu Obst und Gemüse der Saison greifen, am besten aus der nahen Region. Denn Saisonware zeichnet sich in der Regel durch Frische, optimale Reife, günstige Preise und kurze Transportwege aus. Doch wann haben Spargel, Aprikosen, Spitzkohl und Co. eigentlich Saison? Das verrät schnell und unkompliziert die neue kostenlose aid-App "Saisonkalender", die kostenfrei zum Herunterladen im App Store von iTunes und Google Play zu finden ist.