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Biowissen
Thema des Monats: Nachhaltig grillen
Wissenswertes für einen ökologisch-verträglichen Grillabend
Warme Sommerabende laden zum Grillen ein. Durch Parks und Gärten weht der verlockende Duft von glühender Grillkohle, frisch gegrilltem Gemüse und Fleisch. Für strahlenden Sonnenschein und warme Temperaturen gibt es jedoch keine Garantie, daher muss oft spontan Kohle, Anzünder und etwas Leckeres für den Grill her. Auf die Schnelle bleibt dann wenig Zeit, sich über Herkunft oder Herstellung der Produkte Gedanken zu machen. Wer sich vorab informieren möchte, findet hier Wissenswertes für einen ökologisch-verträglichen Grillabend.

 

Jetzt bewerben für Hanse-Umweltpreis 2016!
NABU und Dagmar Berghoff rufen zur Teilnahme auf. Für Projekte im Natur- und Klimaschutz gibt es Preisgelder in Höhe von 6.000 Euro
Von Schutzprojekten für einzelne Tierarten, über praktische Energiespar-Ideen bis hin zum Bau von Insektenhotels und Nistkästen - der Hanse-Umweltpreis zeichnet seit 1995 die unterschiedlichsten Initiativen zum Schutz von Natur und Klima aus. Auch 2016 sucht der NABU wieder preiswürdige Projekte aus Hamburg und ruft deshalb gemeinsam mit Schirmherrin Dagmar Berghoff dazu auf, sich bis 30. September 2016 zu bewerben.

 
Aktuelles
Nachhaltig einrichten: Beim Möbelkauf auf Langlebigkeit achten
Wer bei der Wohnungseinrichtung nachwachsende Rohstoffe bevorzugt und hohe Qualität achtet oder alte Möbel aufarbeiten lässt, vermeidet Abfall. Im Jahr fallen in Deutschland aktuell rund 29 Kilogramm Sperrmüll pro Einwohner an.
Welche Kriterien für umweltfreundliches Wohnen noch entscheidend sind, erläutert der Rat für Nachhaltige Entwicklung in seinem Einkaufsratgeber "Der Nachhaltige Warenkorb" (www.nachhaltiger-warenkorb.de). Beispielsweise haben langlebige Möbel eine bessere Klimabilanz.

 
Aktuelles
Kreative Rezeptideen gesucht: Hamburg kocht regional, saisonal, natürlich BIO!
Der Ökomarkt e.V. sucht gemeinsam mit der Hockey-Nationalspielerin und Food-Bloggerin Marie Mävers unter www.bio-rezeptwettbewerb.de die fünf besten Rezepte für eine nachhaltige Ernährung
Von der Vorspeise bis zum Dessert können Teilnehmende bis zum 15. September unter dem Motto REGIONAL - SAISONAL - NATÜRLICH BIO ihre Rezepte auf www.bio-rezeptwettbewerb.de hochladen und tolle Preise gewinnen. Als Hauptgewinn winkt eine Übernachtung für zwei Personen in den Baumhäusern des Elbinselhofs Krautsand . Für die Plätze zwei und drei gibt es Probe-Kisten mit knackigem Gemüse vom Sannmann Gemüse-Abo . Die Plätze vier und fünf erhalten einen Restaurantgutschein für Manna`s Bio-Bistro . Alle GewinnerInnen können sich zudem auf einen Fototermin mit der erfolgreichen Hockey-Nationalspielerin, vierfachen Hockey-Meisterin und Food-Bloggerin Marie Mävers freuen.

 
Aktuelles
Warum hat die Tofu-Wurst einen Platz auf dem Grill verdient?
Mit dem Newsflash vom Ökomarkt e. V. Wissenswertes zum Thema "Nachhaltiger Konsum" erfahren
Was gibt es schöneres als an warmen Sommerabenden mit Freunden draußen zu grillen? Jeder bringt etwas mit und gemeinsam wird in kürzester Zeit ein großes Buffet auf der Decke im Gras ausgebreitet. Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer teilen sich den kleinen Platz auf dem Grill und nicht selten wird über die verschiedenen Vorlieben und Essgewohnheiten diskutiert. Wer Spaß an diesen Diskussionen hat und mehr zum Thema nachhaltige Ernährung erfahren möchte, findet im Newsflash BIOlicious Wissenswertes und hilfreiche Tipps.

 
Aktuelles
Regionalität fällt nicht vom Himmel!
Regionalbewegung fordert Bundesprogramm Regionalvermarktung
Um dem steigenden Bedürfnis der Verbraucher nach glaubwürdigen regionalen Produkten Rechnung zu tragen und Regionalvermarktungsinitiativen die dafür notwendigen Rahmenbedingungen zu ermöglichen, fordert der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. die Auflage eines Bundesprogramms Regionalvermarktung. Darin waren sich die rund 200 Teilnehmer aus der Republik einig, die anlässlich des 8. Bundestreffens der Regionalbewegung am 3. und 4. Juni in Hamburg die breite Themenvielfalt der Regionalbewegung diskutierten.

 
Aktuelles
aid-Saisonkalender App
Mobiler Einkaufshelfer fürs Handy
Wer sich und der Umwelt etwas Gutes tun will, sollte zu Obst und Gemüse der Saison greifen, am besten aus der nahen Region. Denn Saisonware zeichnet sich in der Regel durch Frische, optimale Reife, günstige Preise und kurze Transportwege aus. Doch wann haben Spargel, Aprikosen, Spitzkohl und Co. eigentlich Saison? Das verrät schnell und unkompliziert die neue kostenlose aid-App "Saisonkalender", die kostenfrei zum Herunterladen im App Store von iTunes und Google Play zu finden ist.

 
Buch- und Film-Tipps|Unterhaltsame Sachbücher
Trickkiste Natur
BUND Naturschutz in Bayern e. V.
40 Naturwunder vor deiner Haustür: entdecken - staunen - ausprobieren. Für diesen Taschenführer haben die Umweltpädagogen des BUND in Bayern tief in ihre Schatzkiste gegriffen. Der Ausflugsbegleiter im Westentaschenformat beschreibt Naturphänomene, die es zu entdecken und zu bestaunen gilt. Ob beim Familienspaziergang, im Urlaub oder mit einer Kindergruppe: Die »Trickkiste Natur« steht jedem offen.

 
Aktuelles
Pannenschutz für Marmelade
Das rettet Selbstgemachtes und Gekauftes vor dem Abfall
Sommer ist Beerenzeit: Von Juni bis August ist das heimische Angebot für dieses Obst besonders groß. Lange aufbewahren lassen sich frische Beeren allerdings nicht. Länger haltbar sind sie als selbst gemachte Marmelade. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gibt Tipps, wie Marmeladen möglichst lange halten und wie man Pannen beim Einkochen ausbügeln kann.

 
Aktuelles
Energiesparmeister-Wettbewerb: Stadtteilschule Barmbek gewinnt
Die 16 Landessieger des Schulwettbewerbs stehen fest - für die Abstimmung zum Bundessieger ist jeder aufgerufen bis zum 3. Juli seine Stimme im Internet abzugeben
Die 16 Landessieger des bundesweiten Energiesparmeister-Wettbewerbs für Schulen stehen fest und kämpfen jetzt um den Bundessieg. In Hamburg hat sich die Stadtteilschule Barmbek mit ihrem Projekt gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Die Schüler engagieren sich unter anderem in global ausgerichteten Klimaschutzprojekten, zum Beispiel durch den Bau von Solarlampen, die in Westafrika klimaschädliche Petroleumlampen ersetzen.

 
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