Diese erste Broschüre von mehreren Schulkiosk-Infomedien widmet sich den Schwerpunkten "Umstellung des Schulkiosksortiments" und "Verpackte Bio-Waren". Mit Basisinformationen zum ökologischen Landbau und Vorschlägen für bewährte Bio-Schulkioskprodukte werden Anregungen zur Umgestaltung ihres Sortiments und Integration von Bioprodukten geben.
Wie das gehen kann zeigen die vielen interessanten Informationen dieser Broschüre.
Das Projekt wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sowie durch die Norddeutsche Stiftung für Umwelt und Entwicklung (NUE).